La "cucina Lazzarona", il "finto Menù".

 

 

Fofò racconta dell'ingegno

del popolo Napoletano

Martedì 6 giugno 2017  

TALLIOO Tavern Beer

Via Roma, 15 - San Giorgio a Cremano (NA)

 

L'occasione giusta per conoscere FOFO' (Raffaele Ferriere) che nel suo locale ll TALLIOO (è l’urlo della caccia alla volpe), vi aspetta per una cena all’insegna del buongusto con garanzia di qualità e buon umore.

FOFO', personaggio ecclettico, ama  far conoscere aspetti storici e curiosità su alcuni dei più noti prodotti alimentari, piatti e pietanze della tradizione senza tralasciare l'origine dei piatti, perché si preparano in un certo modo, perché si usano determinati ingredienti o si seguono veri e propri riti nella loro preparazione, come il ragù o la genovese.

 

 

Martedì 6 giugno è prevista una cena evento sulla cucina classica Napoletana, organizzata in collaborazione con Slow Food Vesuvio durante, la quale si gusterà una cucina degna di nota e "si racconterà dell'ingegno del popolo Napoletano con La "cucina Lazzarona", il "finto Menù".  

 

Prenotazioni : 081 480336 

 

 

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