A POSITANO BOLLICINE E CRUDITE', UNA CENA D'AUTORE TRA PIATTI DI CHEF E CHAMPAGNE

01/08/2018

Nell’affascinante contesto del borgo marinaro di Positano, mercoledì 8 agosto alle ore 20.30 presso “Ohimà Brasserie” si terra “ Crudité e Champagne” una cena raffinata a cura dello chef Emanuele Mosca,con gli Champagne de la Maison DeutzAy- France, in abbinamento ai suoi piatti.

Sorto da qualche mese in pieno centro a Positano, il ristorante “Ohimà Brasserie” della famiglia Collina, si è subito distinto come “Piccolo Atelier Del Gusto”, il curato design, l’elegante atmosfera, le deliziose portate dello chef Mosca e la selezione di vini, offrono un’interessante esperienza di gusto.

 

Una serata moderata da Angela Merolla, scandita in cinque portate e vini da raccontare.

 

Menù “Cruditè e Champagne”

 

Riccio di mare e bufala  In abbinamento: St.Germain cocktail

Tartare di tonno, centrifugato di sedano, vinaigrette ai lamponi e menta  In abbinamento: DEUTZ BRUT CLASSIC

Plateau di crudo (servito in modo conviviale) In abbinamento :DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011

Risotto alle alghe marine, crudo di calamari e limone sfusato In abbinamento :DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011

Tartelletta ai fichi rossi e gelato all’Aglianico del Vulture in abbinamento : AMOUR DE DEUTZ 2008

 

Costo della cena € 95,00 a persona vini inclusi

 

Per info e prenotazioni: Ohimà Brasserie - Via C. Colombo 17 - Positano - Telefono: 089 811691 www.ohimabrasserie.it

 

 

 

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