DEGUSTI’ il tour degustativo enogastronomico per eccellenza, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., mercoledì 6 febbraio ore 20.30, arriva con i suoi Sapori in Circolo al Ristorante-Pizzeria Del Corso di Capaccio-Paestum. Nata nel 1999, è una location accogliente quella della famiglia Landi,dove la cucina dai sapori tradizionali è curata da mamma Nicolina, mentre si dedicano alla pizzeria, papà Emilio maestro pizzaiolo e Agostino, che sulle orme del padre crea e propone sempre nuovi impasti alternativi per pizze dal gusto innovativo, infine ad accogliere gli ospiti è la figlia Monica.
La V tappa Degustì, propone un viaggio nel mondo degli impasti con l’utilizzo delle farine Molini Pizzuti, un interessante esperienza degustativa dedicata agli amanti del buon cibo e dei prodotti di qualità, da scoprire, assaporare, promuovere e valorizzare. Il menù appositamente studiato vedrà piatti che abbracceranno sia la cucina del ristorante, che il forno della pizzeria Del Corso, legati dal filo conduttore delle farine Molini Pizzuti. L’azienda Molini Pizzuti di Bellizzi in provincia di Salerno, nasce negli anni ’50 e da sempre è impegnata nella ricerca e utilizzo delle migliori materie prime italiane ed estere, coniugando esperienza e innovazione, propone prodotti di elevata qualità certificata.
www.molinipizzuti.it
Degustì dà agli ospiti la possibilità di votare con un “like“ il prodotto proposto dalla Luigi Castaldi Group durante la serata, in quanto il locale fornirà ai partecipanti un cavalierino da tavolo dotato di codice QR con rimando diretto alla pagina su cui votare.
MENU’: BRUSCHETTA CON PARMIGIANA (Pane da blend di farine Molini Pizzuti: Integrale, multicereali, canapa e curcuma) PIZZA ALICE Impasto da blend di farine Molini Pizzuti: Integrale, multicereali, canapa e curcuma Fior di latte, burrata di bufala, salmone, zucchina grigliata, menta, zest di limone IN ABBINAMENTO: Colli della Murgia-Sellaia Rosato Igp Pugliavino biologico certificato da uve Primitivo annata 2017 FETTUCCINE con farina di castagne Molini Pizzuti, funghi porcini, salsiccia nostrana PIZZA DI ME’ Impasto da farina Tipo 0 e carota viola Provola affumicata, mozzarella di bufala, pancetta e pomodorini gialli “Il Duca” IN ABBINAMENTO: Vigna Villae- O’ Principe Taurasi Docg PIZZA LA CILENTANA Impasto dai grani antichi del Cilento “Carosella” Molini Pizzuti Pomodoro “Il Principe”, formaggio di capra In abbinamento: Viticoltori Romangia “Radice” Cannonau di Sardegna Doc – annata 2016 Crostata con marmellata di fichi cilentani Impasto farine: Tipo 00 e canapa Molini Pizzuti In abbinamento:Spumante Asti Fontanafredda INFO E PRENOTAZIONI: Ristorante-Pizzeria Del Corso Via Magna Graecia 168 Capaccio-Paestum SA 0828 724483 Luigi Castaldi Group S.r.l. da oltre 40 anni nella distribuzione Food and Beverage: 1970 Apre al Centro Storico di Napoli 1990 Crescita del portafoglio clienti con nuova sede a Casoria 1998 Si amplia con deposito di40.000 mq 2002 Sede di Pontecagnano specializzandosi in birra alla spina 2013 Sede di Tramontiper laCostiera Amalfitana Dal 2013 Inizia il Business nel ramo spirits, vini, spumanti ed alimentari In corso Prossima apertura a Cava De’ Tirreni come distributore presso i pdv e Cash&Carry specializzato Ho.Re.Ca Luigi Castaldi Group S.r.l. Via Michelangelo, 10 Casoria NA Telefono: 081 758 8830