giovedì 20 aprile dalle ore 17 alle ore 21
Vincenzo Ferrieri, sempre spinto dal desiderio di condivisione e perfezionamento, vuole condividere le sue ultime creazioni con un pubblico di “Esperti del Gusto” (giornalisti, maestri pasticceri, food blogger, food photographer) che giovedì 20 aprile dalle ore 17 alle ore 21 saranno chiamati a giudicare una selezione di sfogliatelle (nelle versioni dolci e salate) e alcune varianti dell'ormai famosa Sfogliacampanella (la sfogliatella con il cuore di babà).
Una vera e propria “SfogliaVerticale” durate la quale saranno degustate:
- Sfogliate dolci gusto: bacio, pistacchio, mandorla, ricotta e pera;
- Sfogliate rustiche gusto: salsiccia e friarielli, melanzane e provola, peperoni e provola, ricotta e salame;
- Sfogliacampanelle gusto: cioccolato, pistacchio, croccantino, caffè, arancia.
I prodotti più votati tra queste tre categorie saranno poi oggetto di future iniziative che saranno promosse da Vincenzo Ferrieri sia presso SfogliateLab che presso Sfogliacampanella (la pasticceria dedicata all'omonimo dolce ubicata in Via San Biagio dei Librai).
Durante l'evento la pasticceria sarà regolarmente aperta al pubblico.