CARNEVALE CANTANDO CANTANDO


8 febbraio 2017 dedicato alla cucina e alla musica tradizionale napoletana

L’Associazione Spaghettitaliani e il Ristorante Mad’in Food, sito a Napoli in via Posillipo n° 253. presenterà una delle caratteristiche della cucina del ristorante.con “Carnevale Cantando Cantando”

CARNEVALE CANTANDO CANTANDO in 4 atti in collaborazione con l'Associazione Social Music & Fun a cui è affidato l'abbinamento musicale 1° Atto - Napule ca se ne va Entrè: Parmigiana di patate - Antipasti: Mozzarella ripiena - Polpette di capocollo con fonduta 2° Atto - Mandulinata a Napoli Primi: Lasagne Mad ‘in Food Allardiata -Genovese 3° Atto - Piscatore 'e Pusilleco Secondi: Polpette al ragù Tagliata di locena di maiale al pepe verde - Contorni: Scarole stufate e Friarelli 4° Atto - A tazza e cafè Dolci: Migliaccio - Chiacchiere e Sanguinaccio In abbinamento: Campania Aglianico Igp 2016 dell’Azienda Agricola Adelina Molettieri di Montemarano (Av) Amaro Teggiano di Teggiano (Sa) Soci dell'A.S.I. e della Social Music & Fun: 25 € Non Soci: 30 € - Per prenotare o chiedere informazioni: 0817712661 - 3938744749 - 3471198517

"La nostra scelta - ha spiegato Gianni Rivera dell'Associazione Social Music & Fun - privilegia il duo Tagliaferri - Murolo, autori delle prime tre canzoni, legate nelle loro composizioni alla collina di Posillipo, luogo dell'evento. La prima canzone introduce proprio il tema del convivio festoso di una comitiva a Marechiaro. L'ultima, citando il caffè è appropriata per il finale. Tutte rientrano nella più solida tradizione musicale classica, come i piatti della cucina tradizionale proposti nel menù."