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PRESENTAZIONE DEL PROGETTO "PERCORSI VERACI"

 

Mercoledì 4 Aprile 2018 ore 12:30

Associazione Verace Pizza Napoletana

Via Capodimonte 19 - Napoli

 

 

L'Associazione Verace Pizza Napoletana presenta il progetto “Percorsi Veraci”, un percorso di formazione rivolto ai pizzaioli e occasione d’incontro con le aziende, operanti nel settore del food and beverage, che prevedrà Master Class sui prodotti caseari, olio, vino, birra e altro tenuti da docenti universitari e con uno show-cooking finale di rinomati chef campani. 

 

L’incontro, moderato dal Direttore del Magazine La Buona Tavola e co-organizzatore del progetto Renato Rocco, vedrà la partecipazione di:

- Antonio Pace, Presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana.

- Amedeo Lepore, Assessore Regionale alle Attività Produttive.

- Enrico Panini, Assessore al Lavoro del Comune di Napoli.

- Flavia Sorrentino, Consigliera delegata per L’Autonomia del Sindaco di Napoli.
 

Gli chef stella Michelin Paolo Gramaglia, Lino Scarallo e Gianluca D’Agostino, lo chef docente del Gambero Rosso Alfonso Crisci, il Vicepresidente regionale della FIC Ludovico D’Urso e Antonio Arfè del direttivo nazionale APCI.

 

Al termine della conferenza stampa l’Associazione Verace Pizza Napoletana offrirà una degustazione di pizze realizzate con i prodotti che verranno utilizzati nel corso delle Master Class. 

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