Mercoledì 4 Aprile 2018 ore 12:30
Associazione Verace Pizza Napoletana
Via Capodimonte 19 - Napoli
L'Associazione Verace Pizza Napoletana presenta il progetto “Percorsi Veraci”, un percorso di formazione rivolto ai pizzaioli e occasione d’incontro con le aziende, operanti nel settore del food and beverage, che prevedrà Master Class sui prodotti caseari, olio, vino, birra e altro tenuti da docenti universitari e con uno show-cooking finale di rinomati chef campani.
L’incontro, moderato dal Direttore del Magazine La Buona Tavola e co-organizzatore del progetto Renato Rocco, vedrà la partecipazione di:
- Antonio Pace, Presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana.
- Amedeo Lepore, Assessore Regionale alle Attività Produttive.
- Enrico Panini, Assessore al Lavoro del Comune di Napoli.
- Flavia Sorrentino, Consigliera delegata per L’Autonomia del Sindaco di Napoli.
Gli chef stella Michelin Paolo Gramaglia, Lino Scarallo e Gianluca D’Agostino, lo chef docente del Gambero Rosso Alfonso Crisci, il Vicepresidente regionale della FIC Ludovico D’Urso e Antonio Arfè del direttivo nazionale APCI.
Al termine della conferenza stampa l’Associazione Verace Pizza Napoletana offrirà una degustazione di pizze realizzate con i prodotti che verranno utilizzati nel corso delle Master Class.
