Sarà l'Hotel Villa Gabrisa a Positano, incastonato nel meraviglioso contesto della Costiera Amalfitana, ad ospitare lunedì 18 marzo ore 20.00, l'evento su invito “POSITANO-LA SERA DEI BIANCHI BENDATI”, ovvero una degustazione alla cieca di 6 vini provenienti da due regioni italiane.
La serata ideata e organizzata da Angela Merolla si svolgerà rigorosamente alla cieca, senza rivelare la regione, la cantina produttrice, il vitigno e l’annata dei vini posti in degustazione, questo per rendere l’esame organolettico più oggettivo possibile, evitando di condizionare i giudizi dei degustatori.
Poco distanti dal mare di Positano, i vini saranno serviti con etichette e bottiglie bendate, una lettura intrigante quanto affascinante, per una serata finalizzata all’approfondimento di terroir e uve diverse tra loro. Sarà valutato ogni vino da un punto di vista visivo, olfattivo, gusto-olfattivo, dando un voto finale e suggerendone l'abbinamento cibo.
Solo a degustazione ultimata si renderanno noti i nomi dei vini e delle aziende produttrici, insieme alle informazioni tecniche di ogni etichetta.
La degustazione dei vini include un percorso gastronomico di alta qualità.
CANTINE
Villa Venier Treviso - www.villavenier.com - Gianni Tessar Roncà (VR) www.giannitessari.wine - Tenuta Cavalier Pepe Luogosano (AV) www.tenutacavalierpepe.it - Az.VitivinicolaNardone Pietradefusi (AV) www.nardonenardone.it - Cantine Fontanarosa Frasso Telesino (BN) www.cantinefontanarosa.it
PARTNER FOOD
Pizzeria Opera – Faiano SA
Tris fritti Opera: Frittatina di pasta con carciofi -Crocchè di patate viola - Arancino classico
Jamonita - Nocera Inferiore SA
Tris di formaggi campani: Formaggio di capra stagionato 6 mesi - Formaggio di pecora stagionato 12 mesi -Blu di Bufala
DiVin Baguette – Maiori SA
Baguette Delicato: Provola fresca di Tramonti, filetto di alici sott’olio, pomodorini gialli Solania, zeste di limone e olio aromatizzato al limone
Tenuta Celentano – Nocera Inferiore SA
In degustazione: Olio extravergine d’oliva Dop Colline Salernitare
Azienda Solania – Nocera Inferiore SA
Pomodorini gialli
Apicoltura Mattei di Cristian Mattei – Lapio AV
In degustazione: Miele da metodi biologici
Panificio Filippo Cascone – Lettere
Pane Cafone da lievito madre-3 impasti con lievitazione di 58 ore - Grissini alle olive verdi cilentane e olio evo
Il Gusto della Costa – Positano SA
Limoncello - Confettura di cipolle di Tropea - Confettura di fichi di Praiano
Hotel Villa Gabrisa - Via Pasitea, 223 - Positano - www.villagabrisa.it