IL RACCONTO “D'ELITE” DELLA PIZZA
Terrazza Ferrari - Rotonda Diaz
Dal 13 al 22 settembre 2019 a partire dalle ore 20.00
Nell’ambito della IX edizione Napoli Pizza Village, prende il via il Pizza Village d’Essai sulla Terrazza Ferrari alla Rotonda Diaz, dove tutte le sere si parlerà di pizza con alcuni dei suoi più significativi interpreti pizzaioli, esperti di gastronomia e giornalisti di settore.
Sono dieci gli appuntamenti dedicati alla pizza, da odorare, gustare e da studiare con alcuni tra i maestri pizzaioli più titolati d’Italia che si alterneranno ai forni allestiti in Terrazza Ferrari, realizzati in collaborazione con le Cantine Ferrari, il brand italiano di grande prestigio, che si è aggiudicato 15 ori nel concorso The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019, raggiungendo la vetta di miglior produttore di bollicine al mondo e superando, così, anche le più prestigiose maison francesi.
L’evento, ideato da Malvarosa, intende esaltare tutte le sfumature di un prodotto che racconta l’Italia nel mondo: la pizza, partendo da quella napoletana più classica, fino ad arrivare alle sue evoluzioni più moderne.
A chiacchierare con i protagonisti della pizza saranno critici gastronomici, giornalisti, opinion leader ed esperti del settore: saranno loro a stuzzicare gli ospiti per carpire segreti, ultime tendenze, news, ingredienti più in voga e tecniche più innovative.
Calendario degli Appuntamenti con inizio ore 20,00
Venerdì 13 settembre: PopPizza conduce Nio Puzzi - con Raf Bonetta, Vincenzo Angillotti, Vincenzo Esposito
Sabato 14 settembre: Pizza Connection conduce Antonio Scuteri - con Gabriele Bonci, Giuseppe Di Meglio
Domenica 15 settembre: I Maestri e Margherita conduce Fulvio Giuliani con Salvatore Salvo, Renato Bosco, Gennarino Esposito, Marcello Lunelli, Roberto Anesi
Lunedì 16 settembre: Pizza SenzaSenza glutine, senza lattosio, senza sale conducono Federica Gentile e Nunzia Marciano con Renata Sitko, Guglielmo Vuolo, Davide Civitiello, Maurizio Filippi
Martedì 17 settembre:Formare il futuro Presentazione del Mooc #pizzarevolution il primo corso on line accademico curato da Luciano Pignataro per Federica della Federico IIcon Evelina Bruno, Valentina della Corte, Gino Sorbillo | pizze di Vincenzo Iannucci
Mercoledì 18 settembre: Autoctonie conduce Antonio Paolini con Luca Pezzetta, Peppe Cannistrà
Giovedì 19 settembre: Nostalgia di Pizza conduce Guido Barendson con Maurizio Cortese, Francesco Martucci, Assunta Pacifico, Chiara Giovoni
Venerdì 20 settembre: Il futuro è presente! conducono Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere con Matteo Lorito, Bonny Ferrara, Renato Ruggiero, Carlo Sammarco, Cristiano Piccirillo, Sami El Sabawy, Maicol Izzo, Enzo Coccia, Francesco Sposito | pizze di Jessica de Vivo
Sabato 21 settembre:Pizza Donna conduce Nerina Di Nunzio con Sara Palmieri, Marzia de Rinaldi
Sabato 21 settembre: Pizza Tour conducono Federico De Cesare Viola e Luciana Squadrilli - con Ciro Oliva, Corrado Scaglione, Jacopo Mercuro, Mirko Rizzo
Domenica 22 settembre: - Cucina&Pizza conduce Eleonora Cozzella - con Franco Pepe, Alfonso Iaccarino